鎌倉 松原庵 青（腰越・そば）
鎌倉 松原庵 青
| 蕎麦屋のだし巻き玉子と湘南食材の豆皿7種の朝ごはん |
2,800円（税込3,080円） |
| 《朝食ご提供時間》 7:00～10:30（9:30最終入店） 「鎌倉 松原庵 青」の和朝食を、 宿泊をご利用でないお客様にもお召し上がりいただけます。 朝日の差し込む広々とした店内で、江の島の海を眺めながら、 朝の贅沢なひとときをお過ごしください。 |
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| ・だし巻き玉子 ・地野菜の特製ドレッシングサラダ ・鮭の漬け焼き ・鮮魚の胡麻だれ和え ・釜揚げ湘南しらす ・小田原曽我梅林のねり梅 ・自家製 海苔の佃煮 ・三浦野菜の浅漬け ・小田原蒲鉾 ・おかゆ ・赤だし味噌汁 ・フルーツのゼリー寄せ |
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| ◆ 滋養卵を使った卵料理や三浦野菜のサラダ、石臼で自家製粉する鎌倉のベーカリー「BREAD IT BE」のパンをセットにした洋朝食もご用意しております。 |
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| ・ 昼のコース | |
| ■ 瑠璃 るり | 2,400円（税込2,640円） |
| 季節の前菜四種盛り合わせ | |
| 野菜の天ぷら | |
| そば（ せいろ もしくは かけ） |
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| ■ 藍 あい | 3,200円（税込3,520円） |
| 季節の前菜七種盛り合わせ | |
| 野菜の天ぷら | |
| そば（ せいろ もしくは かけ） |
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| ■ 松原 まつばら | 4,800円（税込5,280円） |
| 季節の前菜七種盛り合わせ | |
| 厚切り鴨ロースの炙り焼き | |
| 野菜の天ぷら | |
| そば（ せいろ もしくは かけ） | |
| 甘味・お飲み物 |
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| ・ お蕎麦の前に - 地のもの- |
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| すくい豆腐 | 940円（税込1,034円） |
| 地元豆腐の自家製厚揚げ | 980円（税込1,078円） |
| 三浦野菜の浅漬け | 750円（税込825円） |
| 板わさ | 750円（税込825円） |
| 干し大根のパリパリ醤油漬け | 580円（税込638円） |
| 旬イカのそばつゆ煮 | 980円（税込1,078円） |
| つぶ貝の蒸し煮 | 980円（税込1,078円） |
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| 豆と葉野菜のサラダ | 1,600円（税込1,760円） |
| 彩り野菜のバーニャカウダ | 1,750円（税込1,925円） |
| ポテトサラダ | 780円（税込858円） |
| そば屋のだし巻き玉子 | 1,100円（税込1,210円） |
| そばがき | 1,000円（税込1,100円） |
| イカ刺しのわた添え | 1,300円（税込1,430円） |
| 鴨ロースのたたき | 1,500円（税込1,650円） |
| 厚切り鴨ロースの炙り焼き | 1,950円（税込2,145円） |
| 旬野菜の天ぷら | 1,600円（税込1,760円） |
| ・ 冷たい蕎麦 | |
| 天せいろ | 2,100円（税込2,310円） |
| 湘南シラスとアカモクのぶっかけそば | 1,800円（税込1,980円） |
| せいろ | 960円（税込1,056円） |
| 海苔せいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 胡麻だれせいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 小田原ちくわと春菊のぶっかけそば | 1,700円（税込1,870円） |
| 鴨せいろ | 2,300円（税込2,530円） |
| 鴨手羽せいろ（数量限定） | 2,300円（税込2,530円） |
| とろろせいろ | 1,500円（税込1,650円） |
| すだち鬼おろしそば | 1,800円（税込1,980円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円）、追加せいろ ＋600円（税込660円） |
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| ・ 温かい蕎麦 | |
| 小田原ちくわと春菊の天ぷらそば | 1,700円（税込1,870円） |
| 蛤そば | 2,200円（税込2,420円） |
| かけそば | 960円（税込1,056円） |
| 鎌倉ワカメとカブのおろしそば | 1,500円（税込1,650円） |
| 力そば | 1,600円（税込1,760円） |
| 天ぷらそば | 2,100円（税込2,310円） |
| 鴨南そば | 2,300円（税込2,530円） |
| 鴨煮そば（数量限定） | 2,300円（税込2,530円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円） |
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| ・ 地のもの | |
| 板わさ | 750円（税込825円） |
| すくい豆腐 | 940円（税込1,034円） |
| 三浦野菜の浅漬け | 750円（税込825円） |
| 干し大根のパリパリ醤油漬け | 580円（税込638円） |
| ポテトサラダ | 780円（税込858円） |
| 旬イカのそばつゆ煮 | 980円（税込1,078円） |
| 地サザエのつぼ焼き | 1,050円（税込1,155円） |
| 鮮魚と小田原梅のしそ包み揚げ | 1,300円（税込1,430円） |
| 地元豆腐の自家製厚揚げ | 980円（税込1,078円） |
| 地ダコのさつま揚げ | 980円（税込1,078円） |
| ・ 海のもの | |
| お造りの盛り合わせ | スタッフにお尋ねください。 |
| イカ刺しのわた添え | 1,300円（税込1,430円） |
| 鮮魚のカルパッチョ | 1,800円（税込1,980円） |
| つぶ貝の蒸し煮 | 980円（税込1,078円） |
| たたみいわし | 750円（税込825円） |
| ・ 野のもの | |
| 豆と葉野菜のサラダ | 1,600円（税込1,760円） |
| 彩り野菜のバーニャカウダ | 1,750円（税込1,925円） |
| 鴨ロースのたたき | 1,500円（税込1,650円） |
| そば屋のだし巻き玉子 | 1,100円（税込1,210円） |
| 厚切り鴨ロースの炙り焼き | 1,950円（税込2,145円） |
| そばがき | 1,000円（税込1,100円） |
| 味噌じゃがバター | 830円（税込913円） |
| 鶏のたれ焼き | 1,350円（税込1,485円） |
| 山椒塩角煮 | 1,850円（税込2,035円） |
| 炊きゴボウの唐揚げ | 900円（税込990円） |
| 鶏の唐揚げ | 1,350円（税込1,485円） |
| 旬野菜の天ぷら | 1,600円（税込1,760円） |
| 和牛の薬膳醤油ステーキ | 2,950円（税込3,245円） |
| ・ 冷たい蕎麦 | |
| 天せいろ | 2,100円（税込2,310円） |
| せいろ | 960円（税込1,056円） |
| 海苔せいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 胡麻せいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 小田原ちくわと春菊のぶっかけそば | 1,700円（税込1,860円） |
| とろろせいろ | 1,500円（税込1,650円） |
| 鴨せいろ | 2,300円（税込2,530円） |
| 鴨手羽せいろ（数量限定） | 2,300円（税込2,530円） |
| すだち鬼おろしそば | 1,800円（税込1,980円） |
| 湘南のアカモクとシラスのぶっかけそば | 1,800円（税込1,980円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円）、追加せいろ ＋600円（税込660円） |
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| ・ 温かい蕎麦 | |
| 天ぷらそば | 2,100円（税込2,310円） |
| 鎌倉ワカメとカブのおろしそば | 1,500円（税込1,650円） |
| 小田原ちくわと春菊の天ぷらそば | 1,700円（税込1,870円） |
| 力そば | 1,600円（税込1,760円） |
| かけそば | 960円（税込1,056円） |
| 鴨南そば | 2,300円（税込2,530円） |
| 鴨煮そば（数量限定） | 2,300円（税込2,530円） |
| 蛤そば | 2,200円（税込2,420円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円） |
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| ・ デザート | |
| わらび餅 | 680円（税込748円） |
| 胡桃ぜんざい | 730円（税込803円） |
| 黒豆寒天 | 700円（税込770円） |
| そば粉のバターケーキ | 830円（税込913円） |
| 黒豆アイス | 700円（税込770円） |
| ■ 青 ディナーコース | 5,500円（税込6,050円） |
| 《前菜3種》 ・アジのカルパッチョ ・地元豆腐の自家製厚揚げ ・豆と葉野菜のサラダ だし巻き玉子 鴨ロース肉の炙り焼き あられ揚げ せいろ または かけそば わらび餅 |
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| ■ 5/1～7/19 葉山牛と湘南の味覚ディナーコース | |
| 13,500円（税込14,850円） | |
| ＊3日前までの予約制 生産量が少ないことから｢幻の牛肉｣と言われる｢葉山牛｣は、霜降りの美しさと、とろけるような甘みが特徴です。 その葉山牛を、｢一口ハンバーグ｣｢炙りそばがき寿司｣｢ステーキ｣でご堪能いただけます。 また、シラスや地サザエ、三浦野菜など、湘南エリアで収穫する食材を使った料理もご一緒に。 〆には自慢の手打ちそばをお召し上がりください。 |
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| 《前菜 豆皿5種》 ・葉山牛の一口照り焼きハンバーグ ・鴨ササミのたたき ・水ナスとシラスのゆずポン和え ・地元豆腐の自家製厚揚げ ・旬野菜の特製ドレッシングサラダ 《お椀》地サザエと枝豆のしんじょう 《お造り》旬魚二種とイカ刺し わた添え 《おしのぎ》葉山牛の炙りそばがき寿司 《蒸し物》地魚の酒蒸し 香味野菜添え 《強肴》葉山牛ステーキ 《箸休め》レモンとミントのシャーベット 《揚げ物》季節の魚と野菜の天ぷら 《お食事》冷たい生姜そば または 温かい生姜そば 《甘味》地卵プリン（安田養鶏場の鶏卵使用） |
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| ・ ビール | |
| サッポロ 黒ラベル（生） | 750円（税込825円） |
| 白穂乃香（生） | 950円（税込1,045円） |
| 湘南ビール（クラフトビール） | 920円（税込1,012円） |
| ～その他、熊澤酒造の季節限定醸造ビールを多数ご用意しております。～ |
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| ・ 神奈川の日本酒 | |
| 盛升 純米辛口 | 1合 1,100円（税込1,210円） |
| 天青 風露 特別本醸造 | 1合 1,320円（税込1,452円） |
| いづみ橋 黒とんぼ きもと 純米 | 1合 1,840円（税込2,024円） |
| ～その他、季節限定の日本酒などを多数ご用意しております。～ |
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| ・ AO Original | |
| 蕎麦茶ハイボール | 750円（税込825円） |
| 自家製レモネードサワー | 700円（税込770円） |
| 粒生胡椒のジンソーダ | 700円（税込770円） |
| ・ スパークリングワイン | |
| グラス | 950円（税込1,045円） |
| ボトル | 3,650円（税込4,015円）～ |
| ・ ワイン | |
| グラス 赤・白 | 850円（税込935円） |
| ボトル 赤・白 | 3,800円（税込4,180円） |
| ・ 焼酎 | |
| 佐久の花（蕎麦） | 650円（税込715円） |
| 天草（麦） | 680円（税込748円） |
| 池の露（芋） | 750円（税込825円） |
| ・ 果実酒 | |
| 鶴梅 完熟梅酒 | 650円（税込715円） |
| とろとろの梅酒 | 680円（税込748円） |
| 青短の柚子酒 | 680円（税込748円） |
| ・ ジン/クラフトジン | |
| SUI 翠 | 600円（税込660円） |
| KOZUE GIN | 850円（税込935円） |
| KOMASA GIN 桜島小みかん | 1,050円（税込1,155円） |
| ・ ウィスキー | |
| 碧 Ao | 1,150円（税込1,265円） |
| デュワーズ ホワイトラベル | 790円（税込869円） |
| 山崎 | 1,200円（税込1,320円） |
| ・ ソフトドリンク | |
| 自家製ブレンドコーヒー（HOT／ICE） | 550円（税込605円） |
| 黒糖そば茶ラテ（HOT／ICE） | 600円（税込660円） |
| ワイナリーの白ぶどうジュース | 600円（税込660円） |
| ウーロン茶 | 400円（税込440円） |
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