鎌倉 松原庵 青（腰越・そば）
鎌倉 松原庵 青
| 蕎麦屋のだし巻き玉子と湘南食材の豆皿7種の朝ごはん |
2,800円（税込3,080円） |
| 《朝食ご提供時間》 7:00～10:30（9:30最終入店） 「鎌倉 松原庵 青」の和朝食を、 宿泊をご利用でないお客様にもお召し上がりいただけます。 朝日の差し込む広々とした店内で、江の島の海を眺めながら、 朝の贅沢なひとときをお過ごしください。 |
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| ・だし巻き玉子 ・地野菜の特製ドレッシングサラダ ・鮭の漬け焼き ・鮮魚の胡麻だれ和え ・釜揚げ湘南しらす ・小田原曽我梅林のねり梅 ・自家製 海苔の佃煮 ・三浦野菜の浅漬け ・小田原蒲鉾 ・おかゆ ・赤だし味噌汁 ・フルーツのゼリー寄せ |
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| ◆ 滋養卵を使った卵料理や三浦野菜のサラダ、石臼で自家製粉する鎌倉のベーカリー「BREAD IT BE」のパンをセットにした洋朝食もご用意しております。 |
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| ・ 昼のコース | |
| ■ 瑠璃 るり | 1,700円（税込1,870円） |
| 季節の前菜四種盛り合わせ | |
| そば（ せいろ もしくは かけ） |
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| ■ 藍 あい | 2,500円（税込2,750円） |
| 季節の前菜七種盛り合わせ | |
| そば（ せいろ もしくは かけ） |
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| ＊ ＋400円（税込440円）で「旬野菜の天ぷら」をお付けいたします。 |
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| ・ お蕎麦の前に - 地のもの- |
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| すくい豆腐 | 920円（税込1,012円） |
| 地元豆腐の自家製厚揚げ | 960円（税込1,056円） |
| 三浦野菜の浅漬け | 720円（税込792円） |
| 板わさ | 720円（税込792円） |
| 干し大根のパリパリ醤油漬け | 490円（税込539円） |
| 旬イカのそばつゆ煮 | 950円（税込1,045円） |
| つぶ貝の蒸し煮 | 950円（税込1,045円） |
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| 豆と葉野菜のサラダ | 1,450円（税込1,595円） |
| 彩り野菜のバーニャカウダ | 1,600円（税込1,760円） |
| ポテトサラダ | 680円（税込748円） |
| そば屋のだし巻き玉子 | 980円（税込1,078円） |
| そばがき | 1,000円（税込1,100円） |
| イカ刺しのわた添え | 1,250円（税込1,375円） |
| 鴨ロースのたたき | 1,300円（税込1,430円） |
| 鴨ロース肉の炙り焼き | 1,800円（税込1,980円） |
| 旬野菜の天ぷら | 1,500円（税込1,650円） |
| ・ 冷たい蕎麦 | |
| 天せいろ | 1,950円（税込2,145円） |
| 湘南シラスとアカモクのぶっかけそば | 1,800円（税込1,980円） |
| せいろ | 960円（税込1,056円） |
| 海苔せいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 胡麻だれせいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 小田原ちくわと春菊のぶっかけそば | 1,650円（税込1,815円） |
| 鴨せいろ | 2,100円（税込2,310円） |
| 鴨手羽せいろ（数量限定） | 2,100円（税込2,310円） |
| とろろせいろ | 1,450円（税込1,595円） |
| すだち鬼おろしそば | 1,800円（税込1,980円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円）、追加せいろ ＋600円（税込660円） |
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| ・ 温かい蕎麦 | |
| 小田原ちくわと春菊の天ぷらそば | 1,650円（税込1,815円） |
| 蛤そば | 2,100円（税込2,310円） |
| かけそば | 960円（税込1,056円） |
| 鎌倉ワカメとカブのおろしそば | 1,450円（税込1,595円） |
| 力そば | 1,550円（税込1,705円） |
| 天ぷらそば | 1,950円（税込2,145円） |
| 鴨南そば | 2,100円（税込2,310円） |
| 鴨煮そば（数量限定） | 2,100円（税込2,310円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円） |
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| ・ 地のもの | |
| 板わさ | 720円（税込792円） |
| すくい豆腐 | 920円（税込1,012円） |
| 三浦野菜の浅漬け | 720円（税込792円） |
| 干し大根のパリパリ醤油漬け | 490円（税込539円） |
| ポテトサラダ | 680円（税込748円） |
| 旬イカのそばつゆ煮 | 950円（税込1,045円） |
| キンメダイと鎌倉ワカメの潮煮 | 1,850円（税込2,035円） |
| 地サザエのつぼ焼き | 950円（税込1,045円） |
| 鮮魚と小田原梅のしそ包み揚げ | 1,250円（税込1,375円） |
| 地元豆腐の自家製厚揚げ | 960円（税込1,056円） |
| 地ダコのさつま揚げ | 900円（税込990円） |
| ・ 海のもの | |
| お造りの盛り合わせ | スタッフにお尋ねください。 |
| イカ刺しのわた添え | 1,250円（税込1,375円） |
| アジのカルパッチョ | 1,600円（税込1,760円） |
| つぶ貝の蒸し煮 | 950円（税込1,045円） |
| たたみイワシ | 700円（税込770円） |
| 豆アジの唐揚げと香味野菜の魚醤ソース和え | 1,300円（税込1,430円） |
| ・ 野のもの | |
| 豆と葉野菜のサラダ | 1,450円（税込1,595円） |
| 彩り野菜のバーニャカウダ | 1,600円（税込1,760円） |
| 鴨ロースのたたき | 1,300円（税込1,430円） |
| そば屋のだし巻き玉子 | 980円（税込1,078円） |
| 鴨ロース肉の炙り焼き | 1,800円（税込1,980円） |
| そばがき | 1,000円（税込1,100円） |
| 味噌じゃがバター | 680円（税込748円） |
| 鶏のたれ焼き | 1,200円（税込1,320円） |
| 山椒塩角煮 | 1,800円（税込1,980円） |
| 炊きゴボウの唐揚げ | 850円（税込935円） |
| 鶏の唐揚げ | 1,200円（税込1,320円） |
| 旬野菜の天ぷら | 1,500円（税込1,650円） |
| 和牛の薬膳醤油ステーキ | 2,750円（税込3,025円） |
| ・ 冷たい蕎麦 | |
| 天せいろ | 1,950円（税込2,145円） |
| せいろ | 960円（税込1,056円） |
| 海苔せいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 胡麻せいろ | 1,300円（税込1,430円） |
| 小田原ちくわと春菊のぶっかけそば | 1,650円（税込1,815円） |
| とろろせいろ | 1,450円（税込1,595円） |
| 鴨せいろ | 2,100円（税込2,310円） |
| 鴨手羽せいろ（数量限定） | 2,100円（税込2,310円） |
| すだち鬼おろしそば | 1,800円（税込1,980円） |
| 湘南のアカモクとシラスのぶっかけそば | 1,800円（税込1,980円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円）、追加せいろ ＋600円（税込660円） |
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| ・ 温かい蕎麦 | |
| 天ぷらそば | 1,950円（税込2,145円） |
| 鎌倉ワカメとカブのおろしそば | 1,450円（税込1,595円） |
| 小田原ちくわと春菊の天ぷらそば | 1,650円（税込1,815円） |
| 力そば | 1,550円（税込1,705円） |
| かけそば | 960円（税込1,056円） |
| 鴨南そば | 2,100円（税込2,310円） |
| 鴨煮そば（数量限定） | 2,100円（税込2,310円） |
| 蛤そば | 2,100円（税込2,310円） |
| ＊ 大盛り ＋350円（税込385円） |
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| ・ デザート | |
| わらび餅 | 650円（税込715円） |
| 胡桃ぜんざい | 700円（税込770円） |
| 黒豆寒天 | 650円（税込715円） |
| そば粉のバターケーキ | 750円（税込825円） |
| 黒豆アイス | 650円（税込715円） |
| ■ 青 ディナーコース | 5,000円（税込5,500円） |
| 《前菜3種》 ・アジのカルパッチョ ・地元豆腐の自家製厚揚げ ・豆と葉野菜のサラダ だし巻き玉子 鴨ロース肉の炙り焼き あられ揚げ せいろ または かけそば わらび餅 |
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| ■ 3/3～5/10 春の金目鯛ディナーコース | 12,000円（税込13,200円） |
| ＊3日前までのご予約制 神奈川県三浦半島の南東 「松輪」 で水揚げされた、春が旬の金目鯛を味わうディナーコースをご用意しました。 希少な地金目鯛を「蒸し」「お造り」「煮つけ」でお楽しみください。 |
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| 《先付け》蒸し金目鯛の香油かけ 《前菜 豆皿5種》 ・地タコの唐揚げ ・筍の醤油焼き ・鴨ロースのたたき ・季節の青菜とシラスのポン酢和え ・旬野菜の特製ドレッシングサラダ 《お椀》湘南はまぐりと地わかめの吸い物 《お造り》金目鯛、旬の地魚、イカ刺し わた添え 《おしのぎ》カブのそばがき寿司 曽我梅林のねり梅のせ 《煮物》金目鯛の煮つけ 《揚げ物》旬魚と旬野菜の天ぷら 小田原ゆかり添え 《お食事》せいろ または かけそば 《甘味》苺の杏仁豆腐 |
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| ■ ペアリングコース | 6,000円（税込6,600円） |
| 料理とお酒の素晴らしいマリアージュをご堪能いただける、コース料理1品1品に合わせた
日本酒とワインのペアリングコースをご用意しております。 国内外から選りすぐった日本酒とワインをコース料理に添えることで、より食事をお楽しみいただけます。 |
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| ・ ビール | |
| サッポロ 黒ラベル（生） | 720円（税込792円） |
| 白穂乃香（生） | 950円（税込1,045円） |
| 湘南ビール（クラフトビール） | 920円（税込1,012円） |
| ～その他、熊澤酒造の季節限定醸造ビールを多数ご用意しております。～ |
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| ・ 神奈川の日本酒 | |
| 盛升 純米辛口 | 1合 1,100円（税込1,210円） |
| 天青 風露 特別本醸造 | 1合 1,320円（税込1,452円） |
| いづみ橋 黒とんぼ きもと 純米 | 1合 1,840円（税込2,024円） |
| ～その他、季節限定の日本酒などを多数ご用意しております。～ |
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| ・ AO Original | |
| 蕎麦茶ハイボール | 750円（税込825円） |
| 自家製レモネードサワー | 700円（税込770円） |
| 粒生胡椒のジンソーダ | 700円（税込770円） |
| ・ スパークリングワイン | |
| グラス | 950円（税込1,045円） |
| ボトル | 3,650円（税込4,015円）～ |
| ・ ワイン | |
| グラス 赤・白 | 850円（税込935円） |
| ボトル 赤・白 | 3,800円（税込4,180円） |
| ・ 焼酎 | |
| 佐久の花（蕎麦） | 650円（税込715円） |
| 天草（麦） | 680円（税込748円） |
| 池の露（芋） | 750円（税込825円） |
| ・ 果実酒 | |
| 鶴梅 完熟梅酒 | 650円（税込715円） |
| とろとろの梅酒 | 680円（税込748円） |
| 青短の柚子酒 | 680円（税込748円） |
| ・ ジン/クラフトジン | |
| SUI 翠 | 600円（税込660円） |
| KOZUE GIN | 850円（税込935円） |
| KOMASA GIN 桜島小みかん | 1,050円（税込1,155円） |
| ・ ウィスキー | |
| 碧 Ao | 1,150円（税込1,265円） |
| デュワーズ ホワイトラベル | 790円（税込869円） |
| 山崎 | 1,200円（税込1,320円） |
| ・ ソフトドリンク | |
| 自家製ブレンドコーヒー（HOT／ICE） | 550円（税込605円） |
| 黒糖そば茶ラテ（HOT／ICE） | 600円（税込660円） |
| ワイナリーの白ぶどうジュース | 600円（税込660円） |
| ウーロン茶 | 400円（税込440円） |
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