鎌倉 松原庵 青(腰越・そば)

鎌倉 松原庵 青

・ 昼のコース
■ 瑠璃 るり 1,700円(税込1,870円)
季節の前菜四種盛り合わせ
そば( せいろ もしくは かけ)

■ 藍 あい 2,500円(税込2,750円)
季節の前菜七種盛り合わせ
そば( せいろ もしくは かけ)

* +400円(税込440円)で「旬野菜の天ぷら」をお付けいたします。

・ お蕎麦の前に
- 地のもの-
すくい豆腐 850円(税込935円)
三浦野菜の浅漬け 680円(税込748円)
板わさ 650円(税込715円)
干し大根のパリパリ醤油漬け 450円(税込495円)
旬イカのそばつゆ煮 950円(税込1,045円)
つぶ貝の蒸し煮 900円(税込990円)
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豆と葉野菜のサラダ 1,350円(税込1,485円)
彩り野菜のバーニャカウダ 1,500円(税込1,650円)
そば屋のだし巻き玉子 980円(税込1,078円)
そばがき 1,000円(税込1,100円)
イカ刺しのわた添え 1,200円(税込1,320円)
鴨ロースのたたき 1,200円(税込1,320円)
鴨ロース肉の炙り焼き 1,700円(税込1,870円)
旬野菜の天ぷら 1,350円(税込1,485円)

・ 冷たい蕎麦
天せいろ 1,850円(税込2,035円)
湘南のアカモクとシラスのぶっかけそば 1,700円(税込1,870円)
せいろ 960円(税込1,056円)
海苔せいろ 1,200円(税込1,320円)
胡麻だれせいろ 1,250円(税込1,375円)
小田原ちくわと春菊のぶっかけそば 1,400円(税込1,540円)
鴨せいろ 1,950円(税込2,145円)
鴨手羽せいろ(数量限定) 1,950円(税込2,145円)
とろろ鬼おろしせいろ 1,300円(税込1,430円)
すだち鬼おろしそば 1,700円(税込1,870円)

* 大盛り +350円(税込385円)、追加せいろ +600円(税込660円)

・ 温かい蕎麦
小田原ちくわと春菊の天ぷらそば 1,400円(税込1,540円)
蛤そば 1,950円(税込2,145円)
かけそば 960円(税込1,056円)
鎌倉ワカメとカブのおろしそば 1,300円(税込1,430円)
力そば 1,550円(税込1,705円)
天ぷらそば 1,850円(税込2,035円)
鴨南そば 1,950円(税込2,145円)
鴨煮そば(数量限定) 1,950円(税込2,145円)

* 大盛り +350円(税込385円)

■ 6/14~8/31 葉山牛ディナーコース 13,500円(税込14,850円)
数々の栄光に輝く神奈川県が誇るブランド牛「葉山牛」を味わう夜。
年間300頭ほどしか出荷されない希少な「葉山牛」の、とろけるような脂身とお肉の甘みをご堪能ください。

《前菜 豆皿5種類》
・葉山牛の一口ハンバーグ
・穴子の唐揚げ 山椒塩かけ
・新倉豆腐のすくい豆腐
・水ナスとシラスのゆずポン和え
・旬野菜の特製ドレッシングサラダ

《お椀》地サザエと枝豆のしんじょう
《お造り》地魚2種とイカ刺しのわた添え
《おしのぎ》葉山牛の揚げそばがき寿司
《蒸し物》地魚の酒蒸し 香味野菜添え
《強肴》葉山牛の炙り焼き 季節の野菜
《箸休め》大葉のシャーベット
《揚げ物》旬魚と野菜の天ぷら 自家製ゆかり塩添え
《お食事》鬼おろしと生姜の冷たいそば または 温かい生姜そば
《甘味》水まんじゅう

■ MIXペアリング 6,000円(税込6,600円)
葉山牛をよりおいしく味わうペアリングをご用意しております。
日本酒はもちろんワインも織り交ぜた「鎌倉 松原庵 青」ならではのラインナップで至福のひとときを。

・ 地のもの
板わさ 650円(税込715円)
すくい豆腐 850円(税込935円)
三浦野菜の浅漬け 680円(税込748円)
干し大根のパリパリ醤油漬け 450円(税込495円)
ポテトサラダ 650円(税込715円)
旬イカのそばつゆ煮 950円(税込1,045円)
キンメダイと鎌倉ワカメの潮煮 1,850円(税込2,035円)
地サザエのつぼ焼き 950円(税込1,045円)
鮮魚と小田原梅のしそ包み揚げ 1,200円(税込1,320円)
地元豆腐の自家製厚揚げ 920円(税込1,012円)
地ダコのさつま揚げ 850円(税込935円)

・ 海のもの
お造りの盛り合わせ スタッフにお尋ねください。
イカ刺しのわた添え 1,200円(税込1,320円)
鮮魚のカルパッチョ 1,500円(税込1,650円)
つぶ貝の蒸し煮 900円(税込990円)
たたみイワシ 700円(税込770円)
豆アジの唐揚げと香味野菜の魚醤ソース和え 1,250円(税込1,375円)

・ 野のもの
豆と葉野菜のサラダ 1,350円(税込1,485円)
彩り野菜のバーニャカウダ 1,500円(税込1,650円)
鴨ロースのたたき 1,200円(税込1,320円)
そば屋のだし巻き玉子 980円(税込1,078円)
鴨ロースの炙り焼き 1,700円(税込1,870円)
そばがき 1,000円(税込1,100円)
味噌じゃがバター 680円(税込748円)
鶏のたれ焼き 1,200円(税込1,320円)
山椒塩角煮 1,700円(税込1,870円)
和牛の薬膳醤油ステーキ 2,750円(税込3,025円)
豚肩スライスの薬膳醤油焼き 1,350円(税込1,485円)
炊きゴボウの唐揚げ 820円(税込902円)
鶏の唐揚げ 1,200円(税込1,320円)
旬野菜の天ぷら 1,350円(税込1,485円)

・ 冷たい蕎麦
天せいろ 1,850円(税込2,035円)
せいろ 960円(税込1,056円)
海苔せいろ 1,200円(税込1,320円)
胡麻せいろ 1,250円(税込1,375円)
小田原ちくわと春菊のぶっかけそば 1,400円(税込1,540円)
とろろ鬼おろしせいろ 1,300円(税込1,430円)
鴨せいろ 1,950円(税込2,145円)
鴨手羽せいろ(数量限定) 1,950円(税込2,145円)
すだち鬼おろしそば 1,700円(税込1,870円)
湘南のアカモクとシラスのぶっかけそば 1,700円(税込1,870円)

* 大盛り +350円(税込385円)、追加せいろ +600円(税込660円)

・ 温かい蕎麦
天ぷらそば 1,850円(税込2,035円)
鎌倉ワカメとカブのおろしそば 1,300円(税込1,430円)
小田原ちくわと春菊の天ぷらそば 1,400円(税込1,540円)
力そば 1,550円(税込1,705円)
かけそば 960円(税込1,056円)
鴨南そば 1,950円(税込2,145円)
鴨煮そば(数量限定) 1,950円(税込2,145円)
蛤そば 1,950円(税込2,145円)

* 大盛り +350円(税込385円)

・ デザート
わらび餅 620円(税込682円)
胡桃ぜんざい 650円(税込715円)
黒豆寒天 580円(税込638円)
そば粉のバターケーキ 750円(税込825円)
黒豆アイス 650円(税込715円)

・ ビール
 サッポロ 黒ラベル(生) 720円(税込792円)
 白穂乃香(生) 950円(税込1,045円)
 湘南ビール(クラフトビール) 920円(税込1,012円)
 ~その他、熊澤酒造の季節限定醸造ビールを多数ご用意しております。~

・ 神奈川の日本酒
 盛升 純米辛口 1合 1,100円(税込1,210円)
 天青 風露 特別本醸造 1合 1,320円(税込1,452円)
 いづみ橋 黒とんぼ きもと 純米 1合 1,840円(税込2,024円)
 ~その他、季節限定の日本酒などを多数ご用意しております。~

・ AO Original
 蕎麦茶ハイボール 750円(税込825円)
 自家製レモネードサワー 700円(税込770円)
 粒生胡椒のジンソーダ 700円(税込770円)

・ スパークリングワイン
 グラス 950円(税込1,045円)
 ボトル 3,650円(税込4,015円)~

・ ワイン
 グラス 赤・白 850円(税込935円)
 ボトル 赤・白 3,800円(税込4,180円)

・ 焼酎
 佐久の花(蕎麦) 650円(税込715円)
 天草(麦) 680円(税込748円)
 池の露(芋) 750円(税込825円)

・ 果実酒
 鶴梅 完熟梅酒 650円(税込715円)
 とろとろの梅酒 680円(税込748円)
 青短の柚子酒 680円(税込748円)

・ ジン/クラフトジン
 SUI 翠 600円(税込660円)
 KOZUE GIN 850円(税込935円)
 KOMASA GIN 桜島小みかん 1,050円(税込1,155円)

・ ウィスキー
 碧 Ao 1,150円(税込1,265円)
 デュワーズ ホワイトラベル 790円(税込869円)
 山崎 1,200円(税込1,320円)

・ ソフトドリンク
 自家製ブレンドコーヒー(HOT/ICE) 550円(税込605円)
 黒糖そば茶ラテ(HOT/ICE) 600円(税込660円)
 ワイナリーの白ぶどうジュース 600円(税込660円)
 ウーロン茶 400円(税込440円)

※当店ではサービス料5%を頂戴いたします。
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